Hastalara Şifa Veren Tavuk Suyu Çorbası

Hastalara Şifa Veren Tavuk Suyu Çorbası

Hastalara şifa veren tavuk suyu çorbası tarifini birde bizden okuyun! Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan, sofraların olmazsa olmazı çorbaların, şifa vereni tavuk suyuna çorba her evde mutlaka pişiyor. Pek çok pişirme yöntemi olan bu çorba, soğuk algınlığı, nezle, grip gibi rahatsızlıklara iyi gelmesiyle biliniyor. İçinde barındırdığı proteinle enerji veren, tek başına bile bir öğünü sırtlayabilen tavuk suyu çorbası tarifi detaylarına başlayalım.  Bizim tavuk suyu çorbası şehriyeli ve oldukça besleyici olacak.

Tavuk suyu çorba yapılışı

Malzemeler

  • 1 adet tavuk butu ( yada aynı ölçüde tavuk göğsü de olabilir)
  • 3 çorba kaşığı şehriye
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz, karabiber

Şifa Veren Tavuk Suyu Çorbası Yapılışı

Öncelikle 1 tavuk butunu bir litre su ile haşlıyoruz. Ardından bir tencereye yağlarımızı alıyor ve kızdırdıktan sonra unumuzu ekliyoruz. Kokusu çıkana dek kavurduğumuz unun üzerine tavuğu haşladığımız suyu döküyor ve bir taşım kaynatıyoruz. Bu arada bir çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak unumuzun topaklanmasını engelliyoruz elbette. Duruma göre bir bardak daha kaynar su ilave edebilirsiniz.  Ardından şehriyelerimizi içine atarak yumuşamalarını bekliyoruz. Son olarak küçük küçük didiklediğimiz tavuk parçalarını ekliyor ve baharatlarını ilave ediyoruz.  Dilerseniz birkaç sap maydanozu da doğrayarak içine atabilirsiniz ya da üzerine terayağı ve kırmızı biber ile bir sos yaparak dökebilirsiniz. Lezzetine lezzet katacak bu ilaveler ile sunumu daha da güzelleştirerek gönüllere taht kurabilirsiniz.

Tavuk suyu çorbası yapımı kolay ancak bir o kadar da gösterişli bir çorba. Tavuk eti, tavuk suyu, un ile yapılan bu çorba, bizim tarifimizdeki gibi şehriye de ilave edildiğinde hem lezzetli hem de son derece besleyici olacaktır .Tavuk suyu çorbası kalori olarak da oldukça masum. Bir porsiyonunda 132 kalori bulunan çorbamız tek başına bile bir öğün olabilmekte.

Şimdiden afiyet olsun.

 

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.