Kahvaltının Vazgeçilmezi; Krep

Kahvaltının Vazgeçilmezi; Krep

Herkes severim bilmem ama bayanlar da daha öncelik olduğunu bilmekteyim. Kahvaltının Vazgeçilmezi Krep üzerine uzunca bir yazı ile sizlerleyim.

İnsan psikolojisinin üzerinde kahvaltının önemi bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçek. Çaysız olmaz dediğimiz kahvaltıya zaman zaman tost ekleriz, bazen sadece peynir ekmekle geçiştirdiğimiz bir kahvaltı bile zevk verir. Kahvaltıyı bu kadar büyüleyici kılan ne peki?? Bunu çözene kadar biz kahvaltılarımızı zenginleştirmeye devam edelim.

Gelin beraber kahvaltımıza başka nasıl renk katabiliriz onu konuşalım. Birçok kişi krep yapmayı çok zahmetli bir iş olarak görür. Oysa krep yapılışı çok basittir ve yemesi de bir o kadar lezzetlidir. Krep tarifindeki malzemeler hemen hemen her evde bulunabilen malzemelerdir.Krep için gerekli malzemelerin ucuz olması, öğrenci evlerinde krep yapımını da mümkün kılıyor. Bu yazımda kahvaltıya çok yakışan krepten bahsetmek ve aşırı basit tarifini bırakmak istiyorum.

Krep Tarifi

Öncelikle bu tarifin dört kişilik olduğunu belirtelim. İlk adım olarak iki adet yumurtayı alıyoruz ve geniş bir kabın içine kırıyoruz. İkinci adım olarak 2 su bardağı unu yumurtaya karıştırıyoruz. Azar azar döküp sürekli karıştırırsanız kıvamı tutturmak daha kolay olacaktır.

Üçüncü adım olarak bir bardak su ve süt katıyoruz. Bir çay kaşığı ya da bir çay kaşığını yarısı kadar tuz ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyorsunuz. Tuzun ayarı tamamen tüketicinin ne kadar tuz tükettiğine bağlıdır.

Krep karışımında hiç topak kalmayana kadar karıştırıyoruz. Karışımımızın homojen bir kıvama sahip olması gerekiyor. Tavaya tereyağı veya sıvı yağ koyuyoruz. Bu da tamamen sizin zevkinize kalmış bir ayrıntı. İki türlü de oldukça lezzetli oluyor. Tavadaki yağı iyice dağıtıyoruz. Bir kepçe yardımıyla homojen krep karışımımızdan bir kepçe alıp kızmış tavaya döküp tavayı sağa sola yatırarak karışımın etrafa dağılmasını sağlıyoruz. İyice etrafa yayıp ince bir katman olmasını sağlıyoruz. Krebimizin bir yüzü hafif yanık olacak, diğer yüzü gözenekli olacak. Böyle bir kıvama ulaştıysanız eğer en başarılı kreplerden birini yaptınız demektir.

Krep yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalardan biri, krep ince bir yapıya sahiptir. Kalın olmamalıdır.

Çift renkli krep yapmanız da mümkün. 1 çay kaşığı kakaoyu krep karışımına katın. Yavaş yavaş karıştırın. Kakao karışımın içinde tamamen dağılmasın. Yani karışımın bazı yerleri beyaz bazı yerleri kakao rengi olsun. Pişirdiğinizde beyaz ve kahverengi geçişleri olan kreplere sahip olacaksınız.

Krep’in Yanına Ne Yakışır?

Krep, öyle tatlı öyle sevilesi bir kahvaltılık ki ne ile tüketirseniz ona uyum sağlıyor. Krebinizin arasına peynir koyup sarabilirsiniz, reçel sürüp tüketebilirsiniz.Krep lezzetinizi çeşitlendirmek için sürme çikolata, sürme peynir, kaşar peyniri ve farklı reçel çeşitleri ile farklı lezzet doruklarına ulaşabilirsiniz.  Elbette yanına kahvaltıların olmazsa olmazı çay da çok yakışıyor. Bu basit krep tarifi ile çok kısa bir sürede hazırlayıp hızlı bir şekilde pişirip tüketebilirsiniz.

Bu krep tarifi ile kahvaltı masanızı renklendirmiş olacaksınız ve sevdiklerinize güzel sürprizler yapabileceksiniz. Kahvaltının Vazgeçilmezi ; Krep yazımıza sizlerden de bir kaç yorum bekliyoruz. Yorumlarınız bizden esirgemeyin. 

Bu Okuduğunuz Makalede Neler Vardı.

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.