Sadece 5 Malzeme İle Her Derde Deva Domates Çorbası Tarifi

Sadece 5 Malzeme İle Her Derde Deva Domates Çorbası Tarifi

 

Sadece 5 Malzeme İle Her Derde Deva Domates Çorbası Tarifi

Sofralarımızın olmazsa olmazı çorbalar ile hem muhteşem lezzetler yaratabilir hem de sağlıklı bir yaşamın kapılarını aralayabiliriz.

A ve C vitaminleri açısından zengin olan domates, en lezzetli yemeklerimizin olmazsa olmazı. Folik asit açısından da son derece zengin bir kaynak olmakta ve  alfa lipoik asit, likopen, kolin, folik asit, beta-karoten ve lutein de dahil olmak üzere birçok besin kaynağına sahiptir. Çorba deyince akla ilk gelenlerden biri de kuşkusuz domates çorbası. Vereceğim tarifle birkaç küçük adım ve sadece 5 malzeme ile bu harika lezzeti yakalayabilirsiniz. Üstelik hem çiğ haliyle hem de pişmiş haliyle tam bir sağlık deposu olan domatesin saymakla bitmeyen faydalarından yararlanmak için bu tarif birebir. Kalp hastalıklarından tutun da diyabetten kansere kadar çeşitli hastalıklardan korunmamıza yardımcı olan domatesin en lezzetli hallerinden biri de hiç şüphesiz domates çorbasıdır. Ayrıca domates çorbası sütlü olarak hazırlandığında ise lezzetine lezzet katarak çok daha fazla besleyici oluyor. Hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartacağınız domates çorbasının yapımı için gerekli malzemelerin sayısı az, yapımı ise son derece pratik.

  1. 5 adet orta boy domates rendesi
  2. İki çorba kaşığı tereyağı
  3. Bir su bardağı süt ( 200 ml)
  4. İki çorba kaşığı un
  5. Tuz, karabiber

Çorbamızı yapmaya, derin bir tencereye iki kaşık tereyağını ekleyerek iki çorba kaşığı unumuzu kavurarak başlıyoruz. Kokusu çıkana kadar kavurduğumuz unun hemen ardından rendelediğimiz domateslerimizi aynı tencereye alarak pişene dek birlikte karıştırıyoruz. Bir litre kaynar suyu ( et suyu da olabilir) eklediğimiz çorbamıza son olarak kesilmesini önlemek için kaynattığımız sütümüzü de ilave ediyor ve bir taşım daha kaynatıyoruz. Tuz ve karabiber ilavesini de yaptığımız çorbamız servise hazır. Damak zevkinize göre farklı baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz. Hele bir de üzerine rendelediğimiz kaşarlardan serpiştirdiğimizde bu yapımı sen derece  basit olan domates çorbasını bir lezzet şölenine dönüştürebiliriz. İster bir çorba kasesinde isterseniz bir kupada servis edebileceğiniz çorba özellikle yaklaşmakta olan kış aylarında içinizi ısıtacak.  Domates çorbası kalori olarak da diyettekiler için güzel bir alternatif olabilir. Orta boy bir porsiyon domates çorbası ortalama 70 kalori civarındadır. Aileniz, sevdikleriniz ve misafirleriniz ile afiyetle içebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi domates çorbası yapımı kolay kendisi çok lezzetli bir çorba

Yazdan yaptığımız domates konservelerinizi de sağlık deposu domates çorbası ile değerlendirebilir, ister tek başına isterseniz bir yemek daveti için güzel bir başlangıç olarak sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

 

 

 

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.