Tam Tahıllı Ekmek Yapımı

Tam Tahıllı Ekmek Yapımı

Tam Tahıllı Ekmek Yapımı bir çok kişi tarafından son yıllarda oldukça fazla ilgi çekmektedir. Her ne kadar bayanlar tarafından ilgi çekse de erkeklerde yoğun ilgi göstermektedir.

Ekmek, Türk halkı için önemli bir yere sahiptir. Ekmeği tüm öğünlerde tüketmeye alışık bir milletiz. “Ekmek olmayınca karnım doymuyor” diyen insanlarızdır belki. Hele kahvaltıda taze kızarmış ekmeğe sürülen tereyağı ise ekmeği iyiden iyiye vazgeçilmez kılmakta. Ekmek bu denli önemli ve vazgeçilmez besinken, çıkan haberler ile ekmeğin aslında yararlı olmadığını ve kilo aldırdığını öğreniyoruz. Bu durumun pek çok evde hayal kırıklığına sebep olduğu kesin. Paylaşım Bankası olarak size tam tahıllı ekmek tarifi vererek bu hayal kırıklığınızı unutturuyoruz.

Neden tam tahıllı un kullanıyoruz?

Tam tahıllı un yüksek lif ve mineral içermektedir. Tam tahıllı unda kepek, çavrar, yulaf, buğday, arpa, karabuğday, kinoa, mısır bulunmaktadır. Bu kadar fazla ürünün içinde bulunması bu unu diğer unlardan daha sağlıklı kılmaktadır. Aynı zamanda diyet yapan kişilere diyetisyenler tam tahıllı ekmek tüketmelerini böylece pek çok mineral alarak uzun bir süre tok kalmalarını sağlar.

Şimdi tam buğday unlu ekmek tarifini sizinle paylaşıyorum.

Gerekli malzemeler:

4 su bardağı tam buğday unu

2 su bardağı süt

1 su bardağı su

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe göre arttırılabilir)

1 çay kaşığı tuz

Geniş bir kaseye 4 su bardağı unu eleyerek döküyoruz. Ardından bir yandan karıştırarak süt ve suyu kaseye boşaltıyoruz. Karışımınız yavaşça yoğurulucak bir kıvama gelecek. Karıştırma işlemini bırakıp artık yoğurmaya geçebilirsiniz. Yoğururken 1-2 kaşık zeytinyağını ve tuzu hamurunuza ekleyin. Yoğurmaya devam edin. Hamurda hiç un topağı kalmayana kadar yoğurun. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına hamurlarınızı yerleştirin. 30 dakika pişme süresini bekledikten sonra ekmekleriniz hazır olacaktır.

Ekmek yaparken isterseniz hamurunuzu küçük parçalara ayırarak sandviçlik ekmekler yapabilirsiniz.

Yaptığınız ekmeğe chia, keten tohumu, susam, çörekotu, zeytin, kuru domates ekleyerek ekmeğinizi zenginleştirebilir, farklı lezzet doruklarına ulaşabilirsiniz.

Evde kendi yaptığınız ekmek, diğer ekmeklerden daha sağlıklı olacaktır. İçine hangi malzemeleri koyduğunuzu bilerek sevdiklerinize içinizde tam bir güvenle ikram edebileceksiniz.

Paylaşım bankası olarak sizinle paylaştığımız bu ekmek tarifi, mayasız olduğundan kilo aldırmayacak ve çok kısa sürede ekmeğinizi hazırlayabileceksiniz.

Bu kolay ekmek yapımı tarifini denedikten bir sonraki yapacağınız ekmekte kendinizden bir şeyler katarak yepyeni ekmek modelleri çıkartabileceksiniz.                                           

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.